• روغن لادن کانولا

    روغن کانولا دارای ویژگی هایی مانند مقادیر کم اسیدهای چرب اشباع، مقادیر نسبتا بالای اسیدهای چرب تک غیر اشباعی و مقادیر میانی اسیدهای چرب چند غیر اشباعی با تعادلی خوب بین اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 است . روغن کانولا دارای 8 درصد اسید چرب اشباع یعنی حدود نصف مقدار اسید چرب اشباع موجود در روغن، زیتون و سویا و یک چهار مقدار اسید چرب اشباع موجود در پنبه دانه است...

  • روغن لادن طلایی

    روغن لادن طلایی ، روغن‌هاي نباتي در مقايسه با چربي‌هاي حيواني كه داراي تركيبات اشباع زيادتري هستند در بدن انسان بهتر عمل مي‌كنند. آن‌ها همچنين كلسترول بد را كاهش داده و كلسترول خوب را افزايش مي‌دهند. اما روغن‌هاي گياهي به دليل وجود اين تركيبات غيراشباع مستعدتر از چربي‌هاي حيواني در مقابل اكسيد شدن ببوده و در نتيجه زمان نگه‌داري آن‌ها كوتاه‌تر و پايداريشان در مقابل حرارت و سرخ كردن كمتر است. به منظور اجتناب از اين نقص، فرآيند هيدروژناسيون در صنايع روغن نباتي به كار گرفته مي‌شود...

  • روغن آفتاب

    روغن آفتاب مایع مخلوط گياهي ، روغن مایع مخلوط ترکیبی از روغن های سویا، آفتاب گردان، کانولا و پالم اولئین است. در حقیقت، این روغن هم یک نوع روغن سالاد خوشمزه و هم یک منبع عالی اسیدهای چرب ضروری چندغیراشباعی است. روغن سویا دارای دو اسید چرب ضروری لینولئیک و لینولنیک که در بدن انسان تولید نمی گردند می باشد. این روغن ویتامین Eبالایی دارد و اگر چه فرآیند بیش تر از 30% ویتامین را حذف می کند، روغن سویای فرآیند شده هنوز یک منبع خوب از این ویتامین مهم به شمار می آید...

  • روغن بهار سرخ کردنی

    روغن سرخ کردنی بهار ، سرخ كردن يكي از قديمي‌ترين متدهاي تهيه غذا مي‌باشد. غذاي سرخ شده از غذاهاي مطلوب مردم در دنيا به شمار مي‌آيد. در فرآيند سرخ كردن چربي و روغن به عنوان عامل انتقال حرارت استفاده مي‌شوند. رطوبت اوليه غذا تبخير و آب از سطح جدا مي‌شود و پوسته سختي تشكيل مي‌شود كه از تبخير آب رطوبت درون غذا جلوگيري مي‌كند و همچنين باعث كاهش چسبندگي روغن به غذا مي‌شود. سرخ كردن دلپذيري مربوط به جذب چربي، تشكيل پوسته سخت و تشكيل طعم و بوي دلپذير را افزايش مي‌دهد. روغن سرخ كردني بر روي بسياري خصوصيات كيفي محصول نهايي از جمله طعم، بافت، زمان ماندگاري و ويژگي‌هاي غذايي مؤثر است ...

  • روغن نسترن

    درباره روغن مايع نسترن ، روغن مايع نسترن 100% خالص گیاهی است که دارای خواص زیر می باشد: از مرغوب ترين و سالم ترين انواع روغن گياهي موجود در بازار است كه اين ام با مصرف بهترين مواد اوليه و همينطور انجام عمل تصفيه با استفاده از تجهيزات مدرن در شركت صنعتي بهشهر ميسر گرديده است. انواع محصولات نسترن با شعار"از دل طبيعت" آماده پاسخگويي به نيازهاي روزمره خانواده هاي محترم ايراني در بسته بندي هاي متنوع ميباشد...

  • لادن آبي ویتامین

    چربی‌ها و روغن‌ها مواد مغذی به منظور حفظ عملکرد بدن هستند. چربی ها کمک می‌کنند تا بدن ویتامین‌های A, D, E, K و بتاکاروتن را جذب کند. چربی ها می‌بایست 30% یا کمتر از کالری مصرفی روزانه را تأمین نمایند در حالی که چربی‌های اشباع بیش‌تر از 10% کل چربی مصرفی را تشکیل نمی‌دهند. چربی‌ها یک شکل متمرکز از انرژی می‌باشند که به نگه داشتن دمای بدن کمک نموده و بافت‌ها و اعضاء بدن را محافظت می‌کنند ...

  • روغن لادن

    روغن مایع مخلوط ترکیبی از روغن های سویا، آفتاب گردان، کانولا و پالم اولئین است. در حقیقت، این روغن هم یک نوع روغن سالاد خوشمزه و هم یک منبع عالی اسیدهای چرب ضروری چندغیراشباعی است. روغن سویا دارای دو اسید چرب ضروری لینولئیک و لینولنیک که در بدن انسان تولید نمی گردند می باشد. این روغن ویتامین Eبالایی دارد و اگر چه فرآیند بیش تر از 30% ویتامین را حذف می کند، روغن سویای فرآیند شده هنوز یک منبع خوب از این ویتامین مهم به شمار می آید...

   

اخبار سایت