روغن کانولا

روغن کانولا لادن

روغن كانولا لادن نسبت به روغن‌هايی مانند زيتون، سويا و تخم پنبه اسيدهای چرب اشباع كمتری دارد كه در نتيجه از افزايش غلظت كلسترول مضر خون (LDL) جلوگيری می‌كند. اين روغن دارای مقادير بالايی اسيدهای چرب تک غيراشباعی است كه موجب می‌گردد نقطه‌ی دود بالاتری نسبت به ساير روغن‌های مايع داشته باشد و برای پخت و پز مناسب باشد. نه تنها مقادير قابل توجهی اسيدهای چرب غيراشباع در طبيعت اين روغن وجود دارد، بلكه تعادل مناسبی بين اسيدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ وجود دارد كه باعث می‌گردد توأماً كلسترول خوب خون (HDL) افزايش و كلسترول مضر خون (LDL) كاهش يابد.

مزایا

  • کاهش کلسترول بدخون
  • افزايش کلسترول خوب خون
  • غنی از امگا ۳ و امگا ۶
  • حاوی ويتامين‌های A.E
  • بدون طعم و مزه
  • مناسب برای انواع سالاد و پخت و پز
  • دارای ترکيب اسيدهای چرب مشابه روغن‌های زيتون
  • مقاومت حرارتی بالا
  • پرشده تحت گاز نيتروژن به‌منظور افزايش زمان نگه‌داري و جلوگيری از اکسيدشدن سريع
  • ارزش غذايی بالا
  • كاهش خطر ابتلا به بيماری‌های قلبی عروقی
  • بدون کلسترول

روغن کانولا لادن یک گزینه‌ی خوب و سبک برای پخت و پز و یا به عنوان چاشنی روی غذا و انواع سالاد است. به خاطر امتیازات بالای سلامت محصول، روغن کانولا لادن یکی از سالم‌ترین روغن‌های گیاهی خوراکی به شمار می‌رود.