همه ما می‌دانیم که روغن آفتابگردان معمولا برای پختوپز استفاده می‌شود؛ اما این روغن باارزش کاربردهای دیگری هم دارد که احتمالا در مورد آنها چیزی نمی‌دانید. در ادامه شما را با مصارف روغن آفتابگردان آشنا می‌کنیم.
روغن آفتابگردان که خواص زیادی دارد و یکی از سالم‌‌ترین روغن‌های خوراکی محسوب می‌شود، علاوه بر پختوپز و سرخ‌کردن کاربردهای دیگری جهت تقویت سلامت انسان دارد و می‌تواند به حفظ سلامت پوست و موی و جلوگیری از بیماری‌های مرتبط با آنها نیز کمک کند. اگر می‌خواهید با مصارف شگفت‌انگیز این روغن آشنا شوید، این مطلب را از دست ندهید.
۱. افزایش ارزش غذایی اسموتی و آبمیوه‌ها و کمک به بهبود جذب آنها
معمولا آبمیوه‌ها و برخی از نوشیدنی‌های ترکیبی مانند اسموتی (یک نوشیدنی غلیظ که از ترکیب میوه با شیر یا بستنی تهیه می‌شود) برای صبحانه طرفداران زیادی دارند. معمولا در تهیه این نوع نوشیدنی‌ها باید به دو نکته توجه کنید. اول اینکه ارزش غذایی بالایی داشته باشد و دوم اینکه کاملا جذب بدن شود. با افزودن مقداری کمی روغن (در حد دو قاشق چای‌خوری) به نوشیدنی یا آب‌میوه میتوانید به هر دو هدف خود برسید. در ضمن این کار باعث می‌شود نوشیدنی طعم خاص خوشایندی پیدا کند و مقداری کمی چربی که برای سلامتی شما مفید است، نیز به آن افزوده شود.
۲. تهیه سس سالاد
بیشتر سس‌های سالاد موجود در بازار پر از مواد نامناسب مانند مواد افزودنی، شکر و روغن‌های ناسالم هستند.
برای تهیه یک سس سالاد سالم میتوانید مقدار کمی روغن آفتابگردان را با کمی سبزیجات معطر ترکیب کنید. این سس به برخی از سالادها مانند سالاد سبزیجات طعم خوبی می‌دهد. همچنین میتوانید روغن آفتابگردان را با کمی سرکه بالزامیک (میزان سرکه باید سه برابر روغن باشد) مخلوط کنید. این سس به‌خصوص طعم بی‌نظیری به سالاد اسفناج با پنیر فتا می‌دهد.
۳. لطافت پوست
روغن‌ها یکی از مهم‌ترین محلول‌های مورد استفاده برای پاکیزگی و تامین رطوبت پوست هستند. اگر چه محصولات آرایشی و بهداشتی زیادی برای این منظور در بازار موجود است؛ اما بیشتر آنها حاوی مواد شیمیایی مضری بوده که سرطان‌زا هستند و به غدد پوستی شما نیز آسیب می‌زنند.
در ضمن گاهی اوقات این محصولات عوارض جانبی زیادی دارند و باعث چرب شدن یا خشک شدن زیاد پوست، جوش زدن یا حتی پیری زودرس پوست می‌شوند؛ اما ترکیب روغن آفتابگردان خالص با روغن کرچک نه تنها هیچ عوارضی ندارد، بلکه به حفظ سلامت پوست به‌خصوص در سنین بالا کمک زیادی می‌کند.
روغن کرچک برای پوست بسیار مفید است، اما به دلیل غلظت بالای آن باید با روغن دیگری ترکیب شود. طبق تحقیقات انجام‌شده روغن آفتابگردان بهترین روغن برای این کار است و ترکیب این دو روغن باعث می‌شود مواد مغذی زیادی به پوست برسد. در ضمن زمانی که این دو روغن با یکدیگر ترکیب شوند، به عمق منافذ می‌رسند که موجب می‌شود گرد و خاک و ذرات دیگر به سطح پوست رانده و از آن خارج شوند. در ضمن روغن آفتابگردان علاوه بر تمیزکردن پوست، رطوبت آن را نیز به خوبی تامین می‌کند. برای لطافت پوست میتوانید یک یا دو قطره روغن را کف دستان خود بریزید و به آرامی صورت خود را ماساژ دهید. روغن آفتابگردان منافذ پوست را مسدود نمی‌کند. این ماده یک لایه محافظ روی پوست شما ایجاد می‌کند و از ایجاد جوش و آکنه جلوگیری می‌کند.
۴. حفظ سلامت مو
چه بخواهید خشکی مو و پوست سر را از بین ببرید و چه بخواهید موهای خود را درخشان و زیبا کنید، استفاده از روغن آفتابگردان می‌تواند معجزه کند. حفظ سلامت پوست سر برای داشتن موهای سالم کاملا ضروری است. هنگامی که روغن را روی پوست سر می‌مالید، به بافت پوست نفوذ می‌کند و رطوبت آن را به خوبی حفظ می‌کند.
توصیه می‌کنیم برای داشتن موهایی سالم از ماسک روغن آفتابگردان استفاده کنید. برای تقویت موهای خود با این نوع روغن تنها کافی است هفته‌ای یک بار پوست سر خود را با مقدار کمی از آن ماساژ دهید، سپس آنها را پس از شانه زدن در حدود یک ساعت بپوشانید تا روغن به خوبی جذب شود و در نهایت موهای خود را با شامپو خوب بشویید. ماساژ پوست سر باعث تقویت فولیکول مو و لطافت پوست سر و ساقه مو می‌شود. در ضمن اگر موهای شما فر است و این حالت را دوست ندارید، میتوانید آنها را با یکی دو قطره روغن ماساژ دهید تا به راحتی صاف شوند. در ضمن استفاده از این روغن مانع ریزش مو نیز می‌شود
۵. ماساژ بدن
معمولا برای ماساژ علاوه بر محلول‌ها، روغن‌ها و صابون‌های مخصوص، از انواع عصاره‌ها هم استفاده می‌شود که هم مزایای زیادی دارند و هم بدن شما را خوشبو می‌کنند؛ البته این مواد بسیار فشرده و قوی هستند و باید ابتدا با ماده‌ای روغنی رقیق و سپس استفاده شوند.
روغن آفتابگردان برای ترکیب شدن با این مواد کاملا مناسب است؛ زیرا زیاد چرب نیست و سریع هم جذب پوست شما می‌شود؛ در نتیجه پوست کاملا مرطوب می‌شود و شما احساس خیلی خوبی در پوست خود پیدا می‌کنید. در ضمن برخورداری روغن آفتابگردان از ویتامین E و مواد مغذی دیگر و توانایی آن برای وارد کردن عصاره‌ها به جریان خون بدن و تغذیه کامل پوست، باعث شده است این روغن بهترین مکمل و رقیق‌کننده عصاره‌ها باشد.
۶. محافظت بدن در برابر آفتاب
روغن آفتابگردان می‌تواند به عنوان محلول ضدآفتاب باکیفیت نیز استفاده شود و حساسیت پوست به نور آفتاب را نیز کاهش دهد. روغن آفتابگردان رادیکال‌های آزاد را نیز خنثی می‌کند و باعث می‌شود پوست کمتر دچار آفتاب‌سوختگی شود. در ضمن این روغن می‌تواند به عنوان کرم دورچشم یا کرم ضدپیری نیز استفاده شود. برای استفاده از روغن آفتابگردان به عنوان یک کرم ضد پیری، باید آن را با مقداری ماست و آب‌‌لیمو ترکیب کنید. روغن پوست را مرطوب می‌کند، ماست بافت‌های مرده پوست را در خود حل می‌کند و آب لیمو باعث درخشندگی پوست‌های کدر و همچنین از بین رفتن آکنه و دیگر آسیب‌های پوستی می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم این محلول را ۲۰ دقیقه روی پوست خود قرار دهید و سپس آن را خوب بشویید.
